رژیم کتوژنیک چیست؟

رژیم کتوژنیک یا به طور مخفف کتو، یک متد رژیمی جدید است که در آن مصرف کربوهیدرات کاهش یافته و مصرف چربی ها افزایش می یابد. ضمنا مصرف پروتئین ها نیز تا حدی تعدیل می شود. چنین رویکردی در نهایت بدن را به یک وضعیت متابولیکی خاص به نام "کتوسیس" می رساند، که به آن متابولیسم چربی سوز نیز می گویند.

بطور خلاصه میتوان گفت هدف رژیم های کتوژنیک سازگار نمودن بدن با سیستم سوخت و ساز چربی محور است، که در آن بدن برای تامین نیازهای روزمره خود به انرژی به جای روی آوردن به منابع قندی و کربوهیدرات، از چربی های سالم به عنوان سوخت اصلی استفاده می کند. نتیجه در پیش گرفتن چنین رژیمی از بین رفتن بافت های چربی اضافی در بدن، افزایش سطح انرژِی و پایداری، تعدیل هورمون های زنانه و سلامت پوست، مو و ناخن های شماست. این نتایج حداکثر پس از 4 هفته از اجرای رژیم کتو خود را نشان خواهند داد.

لیان ووگِل کیست؟

لیان ووگِل مدرس دانشگاه و مرّبیِ تغذیه و رژیم درمانی است که در سال 2007 از دانشگاه علوم تغذیه طبیعی کانادا با کسب مدرک ممتاز فارغ التحصیل شد و سپس با کمک همسر خود موسسه Healthful Pursuit را در ایالات متحده تاسیس نمود. این موسسه تاکنون به بیش از 5 میلیون نفر در سه سال اخیر کمک کرده است تا از طریق اجرای رژیم کتوژنیک، سیستم غذایی خود و در نتیجه سلامتی و تناسب اندام خود را دچار تحول اساسی نمایند.

لیان در آپریل سال 2017 تجربیات ده ساله خود را در زمینه آموزش رژیم های کتوژنیک، در قالب کتابی با عنوان “KETO DIET” منتشر نمود که با استقبال چمشگیری در سراسر دنیا مواجه گردید. این کتاب یک راهنمای کامل و قدم به قدم برای اجرای درست رژیم کتوژنیک است و تا کنون میلیون ها نسخه از آن در سراسر دنیا به فروش رفته است. ضمنا این کتاب در صدر لیست کتاب های پرفروش سایت آمازون (در ژانرکتاب های رژیم درمانی) قرار دارد (برای مشاهده کتاب در سایت آمازون به این صفحه بروید: لینک کتاب KETO DIET در سایت آمازون)

برنامه رژیم لاغری کتوژنیک چیست؟

متاسفانه هموطنان عزیز ایرانی به دلایل زیادی همچون تحریم های خرید اینترنتی و در برخی موارد عدم تسلط کافی به زبان انگلیسی، نمی توانند به راحتی به منابع علمی و به روز در زمینه رژیم های کارآمد لاغری دسترسی داشته باشند و همین موضوع سبب شده تا کاهش وزن و دستیابی به تناسب اندام برای بسیاری از ما به یک رویای دور و تقریبا دست نیافتنی تبدیل شود. درحالیکه امروزه متدها و تکنیک های جدید بسیاری در حوزه لاغری و کسب سلامتی و تناسب اندام در دنیا معرفی شده اند، که مورد استفاده میلیون ها نفر قرار گرفته و زندگی آنها را از جهات مختلف دچار تحول اساسی کرده است.

لذا ما با ترجمه دقیق کتاب KETO DIET و ارائه آن به زبان فارسی در قالب یک فایل PDF، کوشیده ایم تا در حد توان این خلاء موجود را پُر کرده، و آموزه های این کتاب پر فروش را تحت عنوان "برنامه رژیم لاغری کتوژنیک" در اختیار شما قرار دهیم. برای دانلود این PDF به انتهای همین صفحه بروید.

این فایل PDF در سه بخش اساسی طراحی شده است:

در بخش اول با کلیات روش کتوژنیک، اهمیت و جایگاه آن در علوم تغذیه امروز و شفاف سازی باورهای درست و غلط در مورد آن آشنا خواهیم شد. ضمنا مواد غذایی مختلف مورد استفاده در این رژیم ها طبقه بندی و تشریح شده و باید ها و نبایدهای مربوط به هر یک با ذکر جزئیات بیان گردیده است. به علاوه در این بخش با چربی های سالم که باید مصرف آنها افزایش یابد و چربی هایی که می بایست به طور کلی از رژیم غذایی حذف شوند، آشنا خواهیم شد. در نهایت خواهیم فهمید که لبنیات، غلات و دیگر گروه های غذایی چه جایگاهی در رژیم های کتوژنیک دارند؟

در بخش دوم، برنامه های رژیمی دقیق منطبق بر اصول و مبانی کتوژنیک ارائه خواهد شد، که کار شما را در اجرا و پیاده سازی این رژیم بسیار آسان می کند. تنها کاری که باید انجام دهید اینست که طبق برنامه به پیش رفته و از دستورالعمل های آن پیروی کنید. ضمنا این برنامه ها در 5 ورژن مختلف عرضه شده اند که هر فرد با توجه به ویژگی های عادتی و فیزیک بدنی خود می تواند برنامه ای را که برایش مناسب تر است انتخاب کند. هریک ازین برنامه ها برای 4 هفته متوالی طراحی شده اند، طرز تهیه مواد غذایی ای که شما باید در طول این 4 هفته مصرف کنید در بخش سوم کتاب تحت عنوان "دستورهای آشپزی کتو" آمده است.

نمونه ای از برنامه های رژیمی ارائه شده در بخش دوم کتاب:

(برای بزرگ شدن تصویر روی آن کلیک کنید)

در بخش سوم، نویسنده ما را با شیوه های صحیح پخت مواد غذایی در رژیم های کتوژنیک آشنا می کند. این آموزش ها که به همراه تصاویر جذاب ارائه شده اند، به شما کمک خواهد کرد که علاوه بر دستیابی به اهداف رژیمی خود، تجربه ای جدید و لذتبخش از آشپزی داشته باشید. در این بخش مجموعه ای از دستورالعمل های آشپزی به شیوه کتوژنیک ارائه گردیده که در آن دستور تهیه بیش از 100 نوع سالاد، پیش غذا، دسر، میان وعده و وعده غذایی کامل به همراه تصویر و با جزئیات کامل، آموزش داده شده است.

نمونه ای از دستورهای آشپزی ارائه شده در بخش سوم کتاب:

(برای بزرگ شدن تصاویر روی آنها کلیک کنید)

برخی از نمونه های موفق در رژیم کتوژنیک

(برای بزرگ شدن تصاویر روی آنها کلیک کنید)

دانلود و دریافت فایل